puntata n.16 -
8 Settembre 2007
Ventimiglia
Sabato 8 settembre alle 14.00
va in onda una puntata di Lineablu "ridotta" per lasciar spazio ai funerali in
diretta del grande Luciano Pavarotti. Partiamo da Ventimiglia, nella costa
settentrionale della Liguria, e seguiamo l’antica via Giulia, fino alle alture
di Montercarlo, passando attraverso gli splendidi giardini di Hambury .
Il “Torrentismo”, uno sport poco conosciuto ma molto affascinante, viene
praticato a rochetta nervina, non lontano da Ventimiglia, dove confluiscono il
Rio D’Oggia ed il torrente Barbaira. Qui, alcuni appassionati discendono il
corso d’acqua a piedi, procedendo acrobaticamente grazie a tuffi, salti e
scivoli.
nella rubrica “il Mare in tavola”, realizzata in collaborazione con il Ministero
delle politiche agricole e alimentari, Fabrizio Gatta e il prof. Giorgio
Calabrese ci presentano alcune ricette tipiche della cucina laziale a base di
pesce, come il “branzino al sale”.
Nel Principato di Monaco andiamo a visitare il Museo oceanografico dove sono
custodite collezioni eccezionali di fauna marina, modelli di navi-laboratorio e
laboratori scientifici di ricerca. nei sotterranei, il famoso Acquario con le
specie più rare di pesci dai mille colori.
Tornando in Liguria, a Marina di San Giuseppe, un borgo marinaro che sorge
vicino Ventimiglia, conosciamo i segreti del “Machetto”, una sorta di pasta
d'acciughe dal sapore davvero particolare.
Per il consueto borsino del pesce, Donatella Bianchi ci parla delle
caratteristiche e dei prezzi del Sarago.
