puntata n.11 -
19 Agosto 2006
CASTRO MARINA
L'antico borgo peschereccio di castro marina, uno degli approdi turistici più
belli del salento, è la tappa del viaggio sopra e sotto il mare di lineablu, in
onda sabato 19 agosto alle ore 14.00 su Rai uno. Accompagnata dal ritmo della
taranta e della pizzicata, Donatella Bianchi ci guida in una passeggiata per le
vie del centro storico di Castro, raro esempio di città medievale fortificata,
con tanto di torri e bastioni e di squarci a strapiombo sul mare. intervista al
Ministro delle Politiche Agricole Paolo De Castro che racconta il suo rapporto
con il Salento, di cui è originario. Considerata il primo approdo di Enea in
Italia in fuga da Troia, e di San Pietro proveniente dalla Palestina, Santa
Maria Di Leuca è il luogo di unione tra Mar Ionio e Mar Adriatico, un incrocio
di cultura orientale ed occidentale, punto estremo del tacco d'Italia. E proprio
a Santa Maria Di Leuca termina l’acquedotto pugliese, tra i più importanti del
mondo, con una cascata che sfocia in mare. Periplo delle grotte costiere del
Salento, molte delle quali di notevole rilevanza archeologica e inoltre
custodiscono, al loro interno, veri tesori carsici e biologici, come le “finte”
e lunghissime stalattiti della Grotta Lu Lampiune, un vero labirinto nelle acque
di Otranto. Alla luce delle lampare, una suggestiva pescata di notte ricca di
pesce azzurro. Per la subacquea verrà esplorata la nave Alessandro I nei fondali
di Molfetta, ricoperta di reti e animali bentonici, attualmente allo studio dei
ricercatori dell’Istituto Centrale per la Ricerca Applicata al mare. Piatti
tipici della gastronomia eritrea nella rubrica del prof. Giorgio Calabrese con
Fabrizio Gatta: utili consigli per tenersi in forma senza rinunciare al gusto di
specialità non solo di pesce, dal sapore internazionale.
